Veganų širdies sveikata

Vegetarinės mitybos poveikis sveikatai Pastaruoju metu didėja vegetariškų dietų populiarumas. Ji ypatingai populiari įvairiuose sveikatą puoselėjančiuose judėjimuose, tokiuose kaip joga, ajurveda, tai či. Norint sužinoti jos poveikį sveikatai, reikėtų pirmiausiai išsiaiškinti, kas yra sveikata. Šiame straipsnyje apžvelgsime vieną sveikatos sudėtinę dalį — fizinę gerovę.

• Veganų mitybai: 7 reikalingi vitaminai ir mineralai - mul.lt
• Prasta atmintis, nerimas, sutrikęs miegas: dažniausiai simptomai atsiranda ne dėl vitaminų stokos   25 Veganizmo išpažinėjai nevartoja jokio gyvulinės kilmės maisto, įskaitant medųkiaušinius, želatiną ir pieno produktus.

Egzistuoja daugybė mitų, susijusių su vegetarine mityba. Tai įtakoja įvairios tradicijos, religija ar neišmanymas. Šiame straipsnyje pateikiame duomenis, nešališkai surinktus iš įvairių kraštų, amerikiečių mokslininko Winston J. Pranešimo santrauką galima rasti įvairiose mokslinėse duomenų bazėse. Winston J. Craig, remdamasis kelių dešimtmečių mokslinėmis studijomis, palygino žmonių sveikatą fizinę gerovę tarp vegetarų ir visaėdžių. Daugiausia duomenų buvo sukaupta tyrinėjant veganų vegetarų, vartojančių tik augalinės kilmės maistą mitybą, kaip labiausiai besiskiriančią nuo visaėdžių.

Vegetariška dieta susijusi su daugybe sveikatos privalumų dėl didelio maiste esančio skaidulų kiekio, folinės rūgšties, vitaminų C veganų širdies sveikata E, kalio, magnio ir daugelio fitochemikalų, taip pat polinesočiųjų riebalų rūgščių. Palyginus su kitomis vegetariškomis dietomis, į veganų dietą įeina mažiau sočiųjų riebalų rūgščių, cholesterolio ir daugiau skaidulų.

Veganams būdingas mažesnis svoris, žemesnis cholesterolio kiekis kraujyje, žemesnis kraujo spaudimas. Tačiau pašalinus visus gyvūninės kilmės produktus iš savo mitybos raciono, padidėja rizika atsirasti tam tikrų erškėtuogių gėrimas nuo hipertenzijos nepakankamumui.

• širdies ligos Archives - mul.lt
• Naujas tyrimas: veganams ir vegetarams — didesnė rizika patirti širdies smūgį Salotos Alfa.

Elementai, kuriems daugiau dėmesio turėtų skirti veganai, tai vitaminai B, D, kalcis, Omega-3 polinesočioji riebalų rūgštis. Kol veganai reguliariai nevartoja šiais elementais praturtinto maisto, turėtų vartoti atitinkamus papildus. Kai kuriais atvejais veganams taip pat gali trūkti geležies ir cinko.

Harris Interactive duomenimis, 1. Veganų dieta šiuo metu yra labai populiari tarp amerikos paauglių ir jaunuomenės, ypatingai tarp moterų.

Tag - širdies ligos

Dauguma veganų pasirenka tokį kelią, norėdami prisidėti prie žemės išteklių ir aplinkos išsaugojimo, dėl gyvūnų teisių moralinių nuostatų, antibiotikų ir augimo hormonų naudojimo gyvuliniame maiste, dėl grėsmingų įvairių gyvūnų apsigimimų ir sveikatos privalumų valgant augalinį maistą. Be to, potencialios alergijos dėl pieno produktų ir laktozės netoleravimas paskatino įvairių sojos produktų vartojimą kaip pieniškų produktų pakaitalą.

Veganiškos mitybos poveikis sveikatai Veganiška mityba pasižymi didesniu maiste esančių veganų širdies sveikata, folinės rūgšties, vitaminų C ir E, kalio, magnio ir daugelio fitochemikalų phytochemicals kiekiu ir mažesniu maisto kaloringumu, sočiųjų riebalų ir cholesterolio, Omega 3, vitamino D, kalcio, cinko ir vitamino B kiekiu.

Sveikatos receptas. 80 proc. širdies ligų galime išvengti — kaip užbėgti tragedijai už akių

Vegetarams būdinga mažesnė rizika sirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, nutukimu, 2 tipo diabetu ir kai kuriomis vėžio formomis. Veganiška dieta padidina organizme apsauginių medžiagų ir fitochemikalų kiekį bei sumažina medžiagų, atsakingų už įvairias chronines ligas, kiekį. Pagal naujausius PSO Pasaulio sveikatos organizacija ir MŽŪO Maisto ir Žemės Ūkio Organizacija tyrimus, didelis vaisių ir daržovių vartojimas sąlygoja mažesnį vėžinių susirgimų, osteoporozės ir širdies bei kraujagyslių ligų kiekį.

Venkite kraujagyslių kaupimosi apnašų ir sumažinkite širdies ligų riziką valgydami augalinę dietą. Nesvarbu, ar bandote mėsos be pirmadienių, ar eikite vegetariškai ar veganams, jūsų augalams pridėti augalai yra naudingi širdies sveikatai. Augalų dieta padidina kiekį, kurį gaunate kiekvieną dieną. Ankštiniai, vaisiai ir daržovės yra.

Pilno grūdo produktų vartojimas buvo įvertintas kaip galimas storosios žarnos vėžio, 2 tipo diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų riziką mažinantis veiksnys. Riešutai įvertinti kaip galimas širdies ir kraujagyslių ligų riziką mažinantis veiksnys.

Širdies ir kraujagyslių ligos Apibendrindamas PSO ir MŽŪO atliktus tyrimus, mokslininkas Fraser pažymi, jog palyginus su kitais vegetarais, veganai yra liesesni mažesnis kūno masės indeksasturi mažesnį bendrą LDL žemo tirštumo lipoproteino cholesterolio kiekį, ir šiek tiek mažesnį kraujo spaudimą. Žinant, jog viršsvoris yra svarbus širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnys, mažas veganų svoris gali būti svarbus apsauginis veiksnys, sumažinant kraujo lipidų kiekį ir širdies ligų riziką.

Panašiai ir tarp lotynų amerikos gyventojų, vegetarai pasižymėjo mažesniu lipidų kiekiu plazmoje nei visaėdžiai. Veganai, palyginus su visaėdžiais, suvalgo daug daugiau vaisių ir daržovių. Didesnis vaisių ir daržovių veganų širdies sveikata, kuriuose yra daug skaidulų, folinės rūgšties, antioksidantų ir fitochemikalų, yra susijęs su mažesne kraujyje esančio cholesterolio koncentracija, mažesniu insultų kiekiu ir mažesne rizika numirti nuo insulto ar išeminės širdies ligos.

Veganai taip pat daugiau suvalgo nerafinuotų grūdų, sojos ir riešutų, medžiagų, kurios pasižymi sirdį saugančiomis savybėmis. Vėžys Duomenys iš Adventistų Sveikatos studijų parodė, jog visaėdžiai turi žymiai didesnę riziką sirgti žarnyno ir prostatos vėžiu nei vegetarai. Vegetarų dieta pasižymi įvairiomis apsauginėmis medžiagomis.

Veganų mitybai: 7 reikalingi vitaminai ir mineralai

Papildomas veiksnys - viršsvoris, padidinantis įvairių sričių vėžio riziką. Kadangi veganų KMI kūno masės indeksas yra žymiai mažesnis nei visaėdžių, tai gali būti svarbus apsauginis veiksnys, sumažinant vėžio riziką. Veganai suvartoja daug daugiau ankštinių, vaisių ir daržovių, pomidorų, česnakinių šeimos augalų, skaidulų, vitamino C nei visaėdžiai. Visos šios medžiagos apsaugo nuo vėžio. Vaisiai ir daržovės laikomi apsauginiais veiksniais nuo plaučių, burnos, stemplės, skrandžio ir kitų sričių vėžio.

Tuo tarpu reguliarus ankštinių valgymas suteikia ženklią apsaugą nuo skrandžio ir prostatos vėžio. Be to, skaidulos, vitaminas C, karotenoidai, flavonoidai ir kiti fitochemikalai pastebėti kaip apsauginės medžiagos nuo įvairių organų vėžio, česnakinių šeimos daržovės allium vegetables apsaugo nuo skrandžio vėžio, česnakas - nuo žarnyno vėžio. Maistas, kuriame yra gausu likopeno, pavyzdžiui, pomidoruose, yra žinomas kaip apsauginė priemonė nuo prostatos vėžio.

Vaisiai ir daržovės turi savyje sudėtinį mišinį fitochemikalų, kuris pasižymi antioksidaciniu ir antiproliferaciniu aktyvumu. Fitochemikalai įsiterpia į keletą ląstelių procesų, susijusių su vėžio progresavimu. veganų širdies sveikata

Naujas tyrimas: veganams ir vegetarams – didesnė rizika patirti širdies smūgį

Įskaitant tokius mechanizmus, kaip ląstelių dauginimosi slopinimas ar nukenksminimas. Su tokia daugybe naudingų fitochemikalų vegetarų maiste, stebėtina, jog žmonių populiacijos tyrimai neparodė ryškesnių skirtumų vėžio atvejų ar mirties dažnumo tarp vegetarų ir nevegetarų. Fitochemikalų bioaktyvumas, kuris priklauso ir nuo tokių dalykų, kaip maisto paruošimo būdas, gali būti svarbus veiksnys.

Kaip bebūtų, nauji atvejai rodo, jog mažas vitamino D kiekis, dažnai pasitaikantis tarp veganų papuliacijų, yra susijęs su padidėjusia rizika susirgti vėžiu.

Tam tikrų baltymų šaltinių atsisakymas ar vartojimas tarp veganų gali turėti neabejotinų sveikatos padarinių. Raudonos ir apdirbtos mėsos vartojimas yra susijęs su padidėjusia rizika susirgti storojo žarnyno vėžiu.

Be to, neseniai pastebėta, jog kiaušinių vartojimas yra susijęs su kasos vėžiu. Kadangi veganai atsisako raudonos mėsos ir kiaušinių, jie daug daugiau vartoja ankštinių augalų nei visaėdžiai. Pagal Adventistų Sveikatos Veganų širdies sveikata, šis baltymų šaltinis mažina susirgimų storojo žarnyno vėžiu. Nauji duomenys taip pat rodo, jog ankštinių kultūrų augalų vartojimas yra susijęs su sumažėjusia rizika sirgti prostatos vėžiu.

Vakarų kultūroje, veganai valgo žymiai daugiau tofu sojų varškė ir kitų sojos produktų nei visaėdžiai.

Sojos, turtingos izoflavinu, vartojimas vaikystėje ir paauglystėje apsaugo moteris nuo krūties vėžio vėlesniame gyvenime, tuo tarpu gausus pieno vartojimas vaikystėje yra susijęs su padidėjusia rizika sirgti storosios žarnos vėžiu pilnametystėje. Tarp veganų vėžio rizika gali būti sumažėjusi, nes jie mieliau renkasi sojos gėrimus nei pieniškus. Pieno produktai dažnai tampa kenksmingi, nes nesilaikoma jų vartojimo taisyklių nuo karvučių veganų širdies sveikata, perdirbimo iki skrandžio.

Adventistų Sveikatos tyrimai parodė, jog vegetarų naudojamas sojų gėrimas apsaugojo juos nuo prostatos vėžio, tuo tarpu kituose tyrimuose pieno vartojimas buvo susijęs su padidėjusia rizika sirgti prostatos vėžiu.

Kaulų sveikata Dviejų pastarųjų dešimtmečių tyrimai parodė, jog stebint kaulų mineralinį tankį tiek akytosios, tiek kompaktinės medžiagos nėra skirtumų tarp laktovegetarų vartojančių pieno produktus ir visaėdžių.

Naujausi tyrimai su postmenopauzėje esančiomis Azijos kraštų moterimis parodė, jog stuburo ir šlaunikaulio kaulų mineralinis veganų širdies sveikata buvo mažesnis veganių. Tos Azijos moterys, kurios buvo vegetarės dėl religinių priežasčių, vartojo mažą kiekį baltymų ir kalcio. Neatitinkamai mažas baltymų ir kalcio vartojimas parodė esąs susijęs su kaulų retėjimu ir stuburo bei šlaunikaulio lūžiais vyresniame amžiuje. Tinkamas kalcio kiekis gali būti veganų problema.

Nors laktovegetarai veganų širdies sveikata suvartoja tinkamą kiekį kalcio, veganų dieta paprastai atsilieka nuo rekomenduojamos paros normos.

Nepaisant to, rezultatai iš EPIC-Oxford tyrimo parodė, jog lūžių rizika veganų yra panaši į visaėdžių. Manoma, kad didesnė lūžių rizika tarp veganų yra mažesnio kalcio kiekio pasekmė.

Kaulų sveikata priklauso daugiau nei vien nuo baltymų ir kalcio vartojimo. Tyrimai parodė, jog kaulų sveikatą taip pat įtakoja tokios medžiagos kaip vitaminas D, vitaminas K, kalis, magnis ir tokie maisto produktai kaip soja, vaisiai ir daržovės.

8 protingi prieglobsčio "Vegan" priežastys dėl širdies sveikatos

Veganų dietoje yra gausu šių naudingų medžiagų. Normalios rūgštingumo terpės palaikymas yra labai svarbus kaulų sveikatai. Visi gyvulinės kilmės veganų širdies sveikata stipriai rūgština organizmą, tuo veganų širdies sveikata beveik visi augalinės kilmės — šarmina.

Nukritus ph parūgštėjus tarpląstelinei terpeistimuliuojamas kaulų ardymas, dėl to, jog kaulų kalcis pradedamas naudoti kaip buferinė atstatanti normalią terpės pusiausvyrą medžiaga.

Rūgštis didinanti dieta taip pat padidina kalcio išskyrimą į šlapimą. Kaip bebūtų, dieta, turtinga vaisiais ir daržovėmis, kokia ir yra tarp veganų, turi pozityvų poveikį kalcio pusiausvyrai tarpląsteliniame skystyje, vyrų ir moterų.

Didelis kalio ir magnio kiekis, esantis vaisiuose ir daržovėse, užtikrina šarminę terpę, taip apsaugant kaulų ardymą. Didesnis kalio vartojimas yra susijęs su didesniu mineraliniu kaulų tankiu šlaunikaulio kaklelyje ir juosmens slanksteliuose tarp premenopauzinio laikotarpio moterų. Slaugytojų Sveikatos Tyrimevidurio amžiaus moterys, vartojusios daugiausiai vitamino K, pasižymėjo mažiausia šlaunikaulio lūžio rizika.

Be didelio daržovių ir vaisių kiekio, veganai taip pat suvartoja didelį kiekį tofu ir kitų sojos produktų. Sojos izoflavonai pasižymi naudingomis kaulų sveikatai savybėmis tarp postmenopauzės laikotarpio moterų. Tyrimo metu buvo nustatyta žymi nauda veganų širdies sveikata mineraliniam tankiui tarp menopauzės laikotarpio moterų. Kitame tyrim sojos izoflavonai žymiai sumažino kaulų ardymą ir stimuliavo kaulų formavimąsi, palyginus su placebo grupe.

Postmenopauzės laikotarpio moterys, kurioms buvo nustatyta osteopenija ir vartojo sojos izoflavoną, genisteiną, žymiai padidino savo juosmens slankstelių ir šlaunikaulio kaulų mineralinį tankį, palyginus su placebo grupe. Tol, kol kalcio ir vitamino D kiekis tarp veganų tinkamas, TLK 10 hipertenzijos kodas sveikata nebus problema dar ir dėl to, jog jų dieta pasižymi dideliu kiekiu įvairių apsauginių medžiagų.

Vartojant mažiau gyvulinės kilmės produktų ar jų atsisakius, kalcio paros norma ženkliai sumažėja, nes jo mažiau išplaunama šarmų ir rūgščių pusiausvyrai atkurti. Įdomus faktas, jog silpniausi ir rečiausi kaulai yra eskimų daugiausiai pasaulyje suvartojančių gyvulinės kilmės produktųtuo tarpu stipriausi ir tankiausi — Bantu afrikos genties, mintančios daugiausia augaliniu maistu.

Taip pat reikėtų žinoti, jog kaulų tankis dar neapsprendžia jų stiprumo, kaip ir kaulų retėjimas gali būti nesusijęs su osteoporoze. Geležis Žmogaus organizmas geležies iš kraujo gali pasisavinti žymiai daugiau nei iš augalų. Kaip bebūtų, hemoglobino koncentracija ir nuo geležies stokos priklausančios anemijos dažnumas pas veganus, kitus vegetarus ar visaėdžius yra vienodi.

Veganai dažnai suvartoja didelį kiekį vitamino C, kuris žymiai pagerina galežies pasisavinimą iš augalinio maisto.

Pateikti atsakymą Vitaminas D Tai riebaluose tirpus vitaminas, padedantis pagerinti kalcio ir fosforo absorbciją Šaltinis. Tai dar ne viskas — vitaminas D daro įtaką daugeliui procesų kūne, įskaitant imuninę funkciją, atmintį, nuotaiką, raumenų atsistatymą ir kt. Šaltinisšaltinisšaltinisšaltinis. Rekomenduojama D vitamino paros norma vaikams ir suaugusiems yra TV 15 mikrogramų.

Kai kuriems veganams būdinga mažesnė feritino koncentracija, likusių veganų vidutinė koncentracija tokia pati, kaip kitų vegetarų, bet mažesnė nei visaėdžių. Fiziologinė feritino žemo lygio kraujyje reikšmė sveikatai kol kas nėra aiški. Craig patarimai veganų dietai: 1. Norint išvengti vitamino b stokos, veganai turi reguliariai vartoti vitaminu b praturtintą maistą, tokie gali būti sojos ir ryžių gėrimai, sausi pusryčiai, b praturtintos mielės, arba b papildai.

Fermentuotos sojos, lapinės daržovės, jūros dumbliai neturėtų būti laikomi patikimu aktyvaus b šaltiniu. Nei viename augaliniame produkte nėra reikšmingo kiekio aktyvaus vitamino b Norint aprūpinti organizmą tinkamu kiekiu kalcio, be tradiciškai populiaraus tarp veganų širdies sveikata kalcio šaltinio žalios lapinės daržovės, sojos sūris ar gaminiai iš sezamoreikėtų reguliariai vartoti kalciu praturtintą augalinį maistą. Kalciu praturtintas maistas: sojų, ryžių gėrimai, obuolių, apelsinų sultys, sausi pusryčiai.

Kalcio karbonato bioaktyvumas sojos gėrimuose ir kalcio citrato malato obuolių ar apelsinų sultyse veganų širdies sveikata toks pats kaip kalcio iš karvės pieno. Trikalcio-fosfato bioaktyvumas sojos piene yra mažesnis nei karvės piene. Tam, kad užtektų vitamino D, ypatingai žiemos metu, veganai turėtų reguliariai vartoti juo praturtintą maistą: sojų ar ryžių pieną, veganų širdies sveikata sultis, sausus pusryčius, margariną.

Nors vegetariška dieta gali būti efektyvus būdas pagerinti sveikatos būklę, neteisingai subalansuota mityba gali sukelti problemų. Paprastai teigiama, kad vegetariška mityba susijusi su sumažėjusiu bendru mirtingumu, mažesne širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Vegetarai turi mažesnį kūno masės indeksą, mažesnį cholesterolio kiekį, mažesnį kraujo spaudimą, rečiau serga širdies ligomis, hipertenzija, 2 tipo cukriniu diabetu, inkstų ligomis, osteoporoze, demencijomis. Mirtingumas nuo išeminių širdies ligų 30 proc. Maitinantis vegetariškai, su maistu gaunama mažiau sočiųjų riebalų, cholesterolio, gyvūninių baltymų, daugiau angliavandenių, skaidulų, magnio, kalio, folio rūgšties, antioksidantų vitaminų C, E.

Jei praturtinto maisto nėra kai kuriose valstybėse dėl įstatymųreikėtų vartoti vitamino D papildus. Didesnį dėmesį papildams turėtų skirti vyresni veganai. Veganai turėtų reguliariai vartoti produktų, kuriuose gausu n-3 ALA riebalų rūgščių: linų sėmenys, graikiniai riešutai, sojos produktai, kanapių sėklų pagrindu sukurti gėrimai. Papildomai veganams rekomenduojama vartoti ilgos grandinės n-3 DHA riebalų rūgščių praturtintą maistą: sojos pieną ir sausus pusryčius.

Jei šioms rūgštims poreikis yra padidėjęs besilaukiančioms mamoms ar maitinančiomspravers DHA maisto papildai. Dėl didelio fosfatų kiekio veganų maiste, reikia pakankamai su maistu gauti cinko. Cinko šaltiniu gali būti: grūdai, ankštiniai, sojos produktai.

Vegetarinės mitybos poveikis sveikatai - Yoga Therapy

Cinko taip pat galima gauti iš juo praturtinto maisto: įvairių maistinių batonėlių ir kitų grūdinių produktų. Dauguma tyrimų liudija apie vegetarinio maisto teigiamą poveikį sveikatai fizinei gerovei. Tad nenuostabu, jog įvairiuose jogos šaltiniuose rekomenduojama vegetarinė mityba. Nors fizinį aspektą įrodyti lengviau, tokio maisto vartojimas turi neabejotiną poveikį ir žmogaus dvasinei bei socialinei gerovei.

Didėjant žemės užterštumui, plačiai naudojant įvairius genetiškai modifikuotus produktus, verta susirūpinti dėl Lietuvos žmonių gerovės. Jūs galite rinktis. Būkit sveiki ir laimingi. Autorius: Winston J.